گاز آشپزخانه؛ قلب تپنده پخت و پز!
وقتی وارد یه آشپزخونه می‌شی، چشم اول از همه دنبال چیه؟ گاز!
اون وسیله‌ای که همه‌ی وعده‌های خوشمزه و بوهای وسوسه‌انگیز ازش بیرون میان.
بدون گاز، آشپزخونه فقط یه اتاق پر از کابینته!
اصلاً گاز چی هست و چرا مهمه؟
گاز آشپزخانه همون وسیله‌ایه که از گذشته تا الان، رفیق همیشگی پخت‌وپز بوده.
چه اون زمانا که اجاق‌های گازی بزرگ تو دل آشپزخونه جا خوش می‌کردن، چه حالا که مدل‌های شیشه‌ای و توکار شیک‌تر از همیشه شدن.
یه انتخاب خوب تو بخش گاز، یعنی راحتی، ایمنی، و البته… یه آشپزخونه زیباتر!
انواع گاز از نظر نصب
۱. گاز رومیزی یا توکار
این مدل این روزا حسابی مد شده. صفحه‌ای شیشه‌ای یا استیل که مستقیم روی صفحه کابینت نصب می‌شه.
هم شیکه، هم جا نمی‌گیره، هم راحت تمیز می‌شه.
۲. اجاق گاز ایستاده (فردار)
مدل قدیمی‌تر ولی هنوز محبوب! یه گاز کامل با فر، شعله، و بعضاً کشو. برای خانواده‌هایی که زیاد آشپزی می‌کنن انتخاب خوبیه.
چند شعله باشه خوبه؟
- آشپز تنهای کم‌مصرف؟ ۲ یا ۳ شعله بسه.
- خانواده‌دار و اهل مهمونی؟ ۴ یا ۵ شعله عالیه.
- اهل خورشت جا افتاده و برنج دو دیگه‌ای؟ خب ۵ شعله بگیر راحت باش 😄
جنس صفحه؛ شیشه یا استیل؟
- شیشه‌ای: زیبا، براق، مدرن. البته باید باهاش با احتیاط رفتار کنی چون ضربه‌پذیره.
- استیل: کلاسیک و مقاوم. راحت تمیز می‌شه و با هر سبکی جور درمیاد.
بعضی مدل‌ها هم ترکیبی هستن؛ مثلاً صفحه شیشه‌ای با قطعات فلزی برای دوام بیشتر.
نکات مهم موقع خرید گاز
- جنس شیر و شعله‌پخش‌کن مهمه. از مدل‌هایی بگیر که قطعاتش قابل تعویض باشن.
- ترموکوپل و فندک اتوماتیک داشته باشه که خیال‌ت راحت باشه از نظر ایمنی.
- ابعادش باید با اندازه صفحه کابینتت جور باشه.
- برند و گارانتی؟ خب بهتره سراغ برندایی بری که خدمات پس از فروش دارن.
یه نکته حرفه‌ای!
اگه اهل فرپزی نیستی، گاز توکار انتخاب هوشمندانه‌تریه. هم فضای فر زیر کابینت رو برای کشو یا کابینت خالی می‌ذاری، هم ظاهر آشپزخونه‌ت مدرن‌تر می‌شه.
جمع‌بندی
گاز آشپزخانه فقط یه وسیله نیست؛ یه جورایی رفیق آشپزیه.
مدل درست رو انتخاب کن تا هر بار که شعله رو روشن می‌کنی، حس کنی بهترین تصمیم رو گرفتی.
